Głównym zadaniem przy przygotowywaniu potraw z grzybami jest zachowanie ich niesamowitego aromatu i harmonijne dopasowanie smaku grzybów do ogólnego obrazu.
Opieńki miodowe, grzyby lub kurki wymagają kremowej delikatności, lekkiej przyprawy, dlatego lepiej zmniejszyć liczbę przypraw, lub zastąpić świeżymi ziołami.
A teraz spróbujmy ożywić te kulinarne sztuczki i przyrządzić niezwykle miękkie ziemniaki z grzybami. Właśnie mamy odpowiedni przepis. Wszystko jest bardzo proste!
Składniki:
- 500 g pieczarek;
- 1 pęczek pietruszki;
- 350 ml kremu;
- 8 ziemniaków;
- 3 ząbki czosnku;
- 3 łyżki oliwy z oliwek;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Pokrój grzyby na cienkie plasterki, smaż na średnim ogniu, dodając 1 łyżkę oliwy z oliwek.
https://sovkusom.ru/
Należy poczyścić ziemniaki, pokrój w cienkie pierścienie, włóż do patelni rozgrzanej pozostałym olejem, solą i pieprzem, wymieszaj. Dusić, aż ziemniaki będą lepkie.
https://sovkusom.ru/
Zgnieć czosnek przez prasę, dodaj do ziemniaków. Zalej śmietanką danie i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
https://sovkusom.ru/
Przenieś ziemniaki do naczynia żaroodpornego lub blachy, dodaj grzyby i drobno posiekaną natkę pietruszki.
https://sovkusom.ru/
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, piecz danie przez 20-30 minut.
https://sovkusom.ru/
Podawaj delikatne ziemniaki jako przystawkę lub danie główne. Wegetarianie docenią ten pomysł: danie okaże się pożywne i smaczne nawet bez mięsa. Weź przepis dla siebie i dodaj go do zakładek!
A oto kolejny przepis, w którym potrzebujesz grzybów i ziemniaków: Niezwykły przepis: zapiekanka „grzybowy kosz”
A na deser możesz ugotować to: Oryginalny tort przepisu żony wielkiego pianisty. Niezapomniany smak!
