Głównym zadaniem przy przygotowywaniu potraw z grzybami jest zachowanie ich niesamowitego aromatu i harmonijne dopasowanie smaku grzybów do ogólnego obrazu.

Opieńki miodowe, grzyby lub kurki wymagają kremowej delikatności, lekkiej przyprawy, dlatego lepiej zmniejszyć liczbę przypraw, lub zastąpić świeżymi ziołami.

A teraz spróbujmy ożywić te kulinarne sztuczki i przyrządzić niezwykle miękkie ziemniaki z grzybami. Właśnie mamy odpowiedni przepis. Wszystko jest bardzo proste!

 

Składniki:

  • 500 g pieczarek;

 

  • 1 pęczek pietruszki;

 

  • 350 ml kremu;

 

  • 8 ziemniaków;

 

  • 3 ząbki czosnku;

 

  • 3 łyżki oliwy z oliwek;

 

  • sól;

 

  • pieprz.

 

Przygotowanie

Pokrój grzyby na cienkie plasterki, smaż na średnim ogniu, dodając 1 łyżkę oliwy z oliwek.

https://sovkusom.ru/

 

Należy poczyścić ziemniaki, pokrój w cienkie pierścienie, włóż do patelni rozgrzanej pozostałym olejem, solą i pieprzem, wymieszaj. Dusić, aż ziemniaki będą lepkie.

https://sovkusom.ru/

Zgnieć czosnek przez prasę, dodaj do ziemniaków. Zalej śmietanką danie i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.

https://sovkusom.ru/

Przenieś ziemniaki do naczynia żaroodpornego lub blachy, dodaj grzyby i drobno posiekaną natkę pietruszki.

https://sovkusom.ru/

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, piecz danie przez 20-30 minut.

https://sovkusom.ru/

Podawaj delikatne ziemniaki jako przystawkę lub danie główne. Wegetarianie docenią ten pomysł: danie okaże się pożywne i smaczne nawet bez mięsa. Weź przepis dla siebie i dodaj go do zakładek!

 

A oto kolejny przepis, w którym potrzebujesz grzybów i ziemniaków: Niezwykły przepis: zapiekanka „grzybowy kosz”

A na deser możesz ugotować to: Oryginalny tort przepisu żony wielkiego pianisty. Niezapomniany smak!