Te dwie ryby mogą doprowadzić do zatrucia. jest coraz powszechniejsze. Jakie to ryby i jak rozpoznać zatrucie

Scombrotoksizm czyli zatrucie rybami może spowodować poważne problemy zdrowotne. Warto sprawdzić jakie są objawy oraz jak postąpić w takiej sytuacji.

Portal „tipy.pl” informuje, że szczególnie należy być ostrożnym przy spożywaniu tuńczyka i makreli. Na jakie ryby trzeba jeszcze uważać?

Jak dochodzi do zatrucia?

Scombrotoksizm jest najczęściej spowodowany nieprawidłowym przechowywaniem ryb takich jak makrela czy tuńczyk. Szczególnie uważać trzeba też na śledzia, łososia i sardynki.

Gdy są zostawione w temperaturze powyżej zera stopni zwiększa się w nich poziom histaminy, która u ludzi może wywołać poważne stany zapalne. Warto pamiętać, że w tym przypadku nawet pomimo obróbki termicznej nie zlikwiduje się wszystkich toksycznych substancji.

fot. krokdozdrowia.com/

Jakie są objawy?

Pierwsze objawy mogą pojawić się już po 15 minutach i są to łzawienie oczu, katar, zapalenie i spojówek, obrzęk dróg oddechowych, świąd oraz zaczerwienienie skóry, a nawet wysypka.

Po kilku godzinach zatruta osoba zaczyna odczuwać ból brzucha, wymiotować i może dostać biegunki.

Wśród najpoważniejszych reakcji wymienia się nawet ogromny spadek ciśnienia krwi i zatrzymanie akcji serca. W tym wypadku trzeba jak najszybciej wezwać pogotowie.

Jak leczyć?

U wielu osób organizm jest w stanie sam sobie poradzić z zatruciem, które mija po paru dniach.

Często jednak wymagana jest wizyta u lekarza, który musi podać leki przeciwhistaminowe. Pomocne jest też picie wody.

fot. consumer.es

Jeśli chcesz wiedzieć więcej o informacjach z kraju, sprawdź: ZUS robi ludziom ogromne trudności. Do RPO wpływają liczne skargi. Wiemy kto nie otrzymuje pieniędzy

Zobacz o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnim czasie: Mała kotka została znaleziona na ulicy i trafiła do weterynarza. Ledwo została uratowana. Przedmiot, który znaleziono w jej ciele mówi prawdę o jej poprzednich właścicielach

KR