Bez puree ziemniaczanego nie sposób wyobrazić sobie żadnego świątecznego stołu. Zazwyczaj podawany jest z różnymi daniami mięsnymi. Dlaczego więc ich nie połączyć? Chcemy podzielić się z wami wspaniałym przepisem na pyszne zapiekanki ziemniaczane z mielonym mięsem.
Przygotowanie tego dania jest łatwe i proste. Przygotuj zapiekankę ziemniaczaną z mięsem i zaskocz swoich gości!
Składniki
- Ziemniaki 1 kg
- Wołowina 400 g
- Cebula 1 szt.
- Śmietana 2 łyżki
- Masło 25 g
- Sól do smaku
- Pieprzu czarnego (mielonego) do smaku
Gotowanie
- Drobno posiekaj mięso. Cebulę obrać i posiekać.
2. Zmiel mięso i cebulę , zrób farsz,
3. Wyczyść ziemniaki, posiekaj je i gotuj w osolonej wodzie.
4. Posól i popieprz farsz. Następnie usmaż go na patelni. Jeśli farsz jest zbyt suchy, zalecamy dodanie niewielkiej ilości wody.
2
5. Odlej wodę z naczynia z ziemniakami i dodaj masło. Ziemniaki rozgnieść w puree ziemniaczane.
3
6. Przykryj papierem naczynie do pieczenia i posmaruj go olejem słonecznikowym.
4
7. Równomiernie ułoż w naczynie do pieczenia połowę ziemniaków.
5
8. Następnie włóż farsz. Umieść pozostałe ziemniaki na wierzchu mielonego mięsa i rozłóż je równomiernie. Aby wygładzić warstwę ziemniaków, użyj drewnianej lub silikonowej szpatułki.
6
7
9. Posmaruj ziemniaki śmietaną, aby podczas pieczenia uformowała się brązowa skorupa.
8
10. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieść zapiekankę do piekarnika i gotuj do złotego koloru.
Gratulacje, elegancka zapiekanka ziemniaczana jest gotowa! Twoi goście na pewno będą zachwyceni!
