Kurki są jednymi z najpopularniejszych grzybów w Polsce. Warto wiedzieć jak szybko je przygotować do dalszych działań.

Smaczne grzybki idealnie nadają się do jajecznicy, sosów, zup czy jako dodatek do sałatki. Najczęściej wybierane są tutaj kurki, które są smaczne i niezwykle aromatyczne.

Portal „Radio Zet” podaje trzy sposoby na szybkie oczyszczenie ich i przygotowanie ich do następnych działań w kuchni.

Czyszczenie kurek

Najważniejsze jest prawidłowe oczyszczenie grzybów. Są na to trzy podstawowe metody.

Pierwsza to płukanie czyli oczyszczenie kurek nożem z widocznych zanieczyszczeń, a następnie włożenie ich do durszlaka i umycie pod bieżącą wodą.

Drugą z nich jest wymoczenie w solance. Robimy ją dodając trzy małe łyżeczki soli do wody. Oczyszczone już grzyby wrzucamy do garnka i moczymy aż odkleją się zabrudzenia.

Ostatnim sposobem jest oczyszczenie z użyciem wilgotnej ściereczki co choć jest najbardziej czasochłonne, daje tez najlepsze efekty. Blaszki należy wyczyścić szczoteczką do zębów.

Zdrowe kurki

Kurki są nie tylko smaczne, ale także zdrowe. Zawierają składniki odżywcze takie jak β-karoten, witaminy B1, C, E, fosfor, potas, magnez, wapń, żelazo, błonnik oraz białko.

Włączenie ich do diety pomoże zapobiec cukrzycy, hipercholesterolemii, chorobom sercowo-naczyniowym, czy nowotworom. Mają też działania przeciwzapalne i przeciwpasożytnicze.

kurki / YouTube: Dawid Borzestowski

Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnim czasie: Owady opanowały jedno z miast. Mieszkańcy mają dość. Skala tego zjawiska jest ogromnie niepokojąca. Co się tam dzieje

Jak informował portal „wiesz”: Poczta Polska bierze pod lupę przelewy. Władze twierdzą, że jest ku temu jeden ważny powód. Jaki

Ze świata znanych ludzi informowaliśmy o: Karolina Pisarek i Roger Salla szczerze opowiedzieli o prezentach ślubnych. Młodzi małżonkowie podali kwoty, które otrzymali w kopertach i na konto

Sprawdź również ten artykuł: Hania Nowosielska z serialu „M jak Miłość” narzeka na zachowanie koleżanki. Jej mama ujawniła co się dzieje ostatnio u siedmioletniej aktorki