Moje ulubione przepisy na wypieki są zawsze szybkie! Tak jak to ciasto.
Natychmiast porozmawiajmy o mrożonych jagodach. W końcu są tym, czego potrzebujesz do tego ciasta.
Dlaczego zamrożone?
To proste, w tej formie dodajesz je do nadzienia. Okazuje się, że podczas pieczenia jagody zachowają swój kształt i nie będą „mocno przeciekać”.
Które jagody są odpowiednie?
Dowolne. Miałam czarną porzeczkę. Czerwone i wiśniowe, a nawet truskawki. Maliny też, choć zachowały się trochę płynniej. Ale to nie jest krytyczne, więc użyj tej jagody lub mieszanki jagód, które kochasz lub które są po prostu w zamrażarce!
Przepis (do okrągłego naczynia do pieczenia o średnicy 22-24 cm lub prostokątnego 20 * 20 cm):
Składniki:
Do ciasta:
*200 g / 1 szklanka + 2 duże łyżki mąki;
*150 g zimnego masła;
*50 g cukru;
*1 jajko
*szczypta soli.
Do nadzienia:
*400 g kwaśnej śmietany;
4 jajka
*100 g cukru;
*2 łyżki skrobi kukurydzianej;
*200-250 g dowolnych mrożonych jagód (mam czarną porzeczkę).
Przygotowanie:
Jeśli masz blender lub mikser, włóż do niego wszystkie składniki (masło należy pokroić w kostkę), z wyjątkiem jajka, i miksuj do gładkości. Jeśli nie ma blendera, masło można zetrzeć na najmniejszej tarce i wprowadzić do innych składników. Następnie dodaj jajko do ciasta i zagniataj, aż stanie się gładkie.
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, włóż do niego ciasto, wyrównaj je rękami na spodzie, uformuj małe boki. Następnie przebij ciasto widelcem na dole i wstaw do lodówki na 30 minut.
google
Przygotowanie nadzienia. Aby to zrobić, trzepaczką wymieszaj śmietanę z jajkami i cukrem, a następnie dodaj skrobię. Wlej nadzienie do formy na ciasto, a następnie umieść mrożone jagody na nadzieniu.
google
Piec ciasto przez 50-60 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po ostudzeniu podawaj przyozdobione jagodami lub cukrem pudrem.
google
Smacznego!
Sprawdź także: Przepis na fit ciasto marchewkowe. Jest łatwe do przygotowania i pasuje na różne okazje
Oferujemy: Fantazyjna sałatka z mandarynkami. Aromatyczna, łatwa i niezwykle pyszna