Jeśli chcesz zadowolić rodzinę pysznym deserem, ale nie masz składników do złożonego dania, ten przepis jest idealny! Najważniejsze jest to, że w lodówce są jajka, ser śmietankowy lub twarożek i tabliczka białej czekolady.

Składniki:

  • 3 jajka
  • 120 g białej czekolady;
  • 120 g serа śmietankowego (lub zwykłego twarogu, startego przez sito).

Przygotowanie:

Włącz i rozgrzej piekarnik do 170 ° C. Oddziel białkę od żółtek. Umieść białka w lodówce, aby bezy były mocniejsze.

Rozbij tabliczkę czekolady na kawałki, rozpuść je w łaźni wodnej o temperaturze 60 ° C i dodaj ser lub twarożek. Dobrze wymieszaj.

W dużej misce ubij białka po brzegi mikserem.

Dodaj 1/3 bitych białek do ciasta i dobrze wymieszaj. Następnie dodaj resztę i ponownie wymieszaj.

Posmaruj papier do pieczenia olejem i połóż na spodzie okrągłej formy do keksu.

Wylej ciasto do formy i delikatnie wstrząśnij.

Wlej gorącą wodę na blachy i umieść formę.

Piec w 3 krokach: 15 minut w 170 ° C, 15 minut w 160 ° C, następnie wyłączyć piekarnik i pozostawić sernik na kolejne 15 minut.

Możesz podawać z dowolnym dżemem, syropem, bitą śmietaną, startą czekoladą lub po prostu posypać cukrem pudrem.