W tym czasie, gdy próbujemy przygotować jesienne sałatki z sezonowych domowych warzyw (pomidory, ogórki, kapusta), zimą do tych potraw trafiają zupełnie inne składniki.
Na przykład gotowane warzywa, jajka, marynowana cebula, śledź i oczywiście sos majonezowy.
W tym świątecznym sezonie możemy sobie na to pozwolić!
Sałatka „Stary port’ — świąteczne danie zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku.
Pomimo tego, że zawarte w nim produkty są całkowicie zwyczajne, a nawet tanie, ich połączenie może Cię zaskoczyć.
Zauważyliśmy, że sałatki z wątróbką dorszową stają się coraz bliższe Nowego Roku, dlatego postanowiliśmy uzupełnić listę o nowy przepis.
Składniki:
- 1 cebula;
- 150 ml wody;
- 30 ml octu;
- 0,5 łyżeczki soli;
- 30 g orzechów włoskich;
- 250 g wątroby dorsza;
- 2 ziemniaki;
- 160 g przetworzonego sera;
- 3 jajka;
- 1 marchewka;
- 1 jabłko;
- sól, pieprz, majonez do smaku.
Przygotowanie:
Gotuj ziemniaki i marchewkę do miękkości, a także ugotuj jajka na twardo.
Schłodzić składniki. Pokrój cebulę w cienki półkola, przenieś do głębokiej miski i napełnij marynatą.
Przygotuj marynatę w następujący sposób: wymieszaj szklankę wody z 9% octem, cukrem i szczyptą soli. Dobrze wymieszaj składniki. Pozostaw cebulę do marynowania na około 15 minut.
https://sovkusom.ru/
Osuszyć orzechy na suchej, gorącej patelni, posiekać je nożem. Pokrój wątrobę dorsza na małe kostki. Odcedź marynatę z cebuli, wyciśnij ją ręcznie. Zaczynamy przyrządzać sałatkę.
https://sovkusom.ru/
Na płaskiej tacy zetrzyj ugotowane ziemniaki równomiernie posól i posyp pieprzem, posmaruj majonezem na środku. Pozostaw jeden centymetr od krawędzi bez sosu.
Umieść marynowane cebule w następnej warstwie. Dalej jest wątroba dorsza. Na wierzch zetrzyj kremowy ser na grubej tarce.
Smaruj go w środku majonezem, dodaj trochę pieprzu.
Na następną warstwę natrzyj jajka, posmaruj je majonezem.
Kwaśne jabłko i gotowaną marchewkę należy zetrzeć w dwóch osobnych pojemnikach. Zrób marchewki na wierzchu.
https://sovkusom.ru/
Na środku połóż starte kwaśne jabłko. Zmiel koperek, posyp nim sałatę. Udekoruj naczynie orzechami i włóż do lodówki na trzy godziny.
Miłej uroczystości i smacznego!
Sprawdź także: Gdy spodziewasz się gości, podaj ciasto tarte z dżemem. Prosty przepis na truskawkowe pyszności
Oferujemy: Sznycle z kapusty, czyli moc genialnych przepisów największych kucharzy
