Pyszne fińskie naleśniki pannukakku to idealny pomysł na śniadanie. Do tego są proste w wykonaniu

Pannukakku są wyjątkowymi naleśnikami, których się nie smaży tylko piecze. Do tego są tak proste w wykonaniu i nie sprawią trudności nawet największym amatorom w kuchni. Są też wyjątkowo pyszne.

Jeśli uwielbiacie naleśniki musicie po prostu spróbować fińskich pannukakku, kto wie, może posmakują wam bardziej niż tradycyjne naleśniki. Do tego nie wymakają tyle pracy, co zwykłe naleśniki. Wystarczy przygotować ciasto, a następnie wlewamy je do naczynia. To idealny przepis dla leniuchów!

Jak podaje portal „My dear kitchen in helsinki”, pannukakku jest pyszny sam, można go jednak podawać z różnymi dodatkami w postaci dżemu, świeżych owoców, czy cukru pudru.

Źródło: YouTube/
Готовим с Ириной Хлебниковой

Składniki

150 gr. mąka uniwersalna
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki granulowanego cukru białego
szczypta soli
4 jajka
6 dl. mleko
1 łyżeczka mielonego kardamonu (to mój dodatek. Nie jest tradycyjnie wkładany do tego naleśnika, ale uważam, że kardamon dodaje miłego akcentu.)
około 25 gr. topione masło

Przygotowanie

Do dużej miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, sól i wszystko dokładnie mieszamy. Następnie robimy dołek w przygotowanej mieszance i wbijamy tam 4 jajka. Całość mieszamy. Dodajemy mleka i mieszamy do momentu połączenia wszystkich składników.

Źródło: YouTube/
Готовим с Ириной Хлебниковой

Źródło: YouTube/
Готовим с Ириной Хлебниковой

Kiedy ciasto będzie miało jednolitą konsystencję, przykrywamy miskę folią i pozostawiamy na pół godziny. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Smarujemy naczynie masłem i wlewamy do niego ciasto. Naleśniki należy piec przez 35-40 minut, do momentu kiedy ciasto nieco wyrośnie i będzie złociste.

Skusicie się na nie w weekend?

To też może cię zainteresować: Niesamowite ciasteczka jabłkowe są szybkie i łatwe do zrobienia w domu: rodzina poprosi jeszcze

Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: To wyjątkowe ciasto w latach 50-tych zrobiło furorę. Idealne na co dzień i wyjątkowe okazje

A.W.