Żadne święto, ani jedna uczta nie są kompletne bez tego dania. Kurczaka można upiec w całości lub w osobnych częściach, że tak powiem.
Delikatny kurczak z sosem ozdobi świąteczne menu. Dodaj sałatkę, pieczone warzywa, ser – i świąteczny stół jest gotowy.
Kurczak przygotowany w ten sposób jest pachnący i łatwy do krojenia. Mięso z kurczaka dosłownie pozostaje w tyle za kościami. Na długo zapamiętasz jego nieodparty wygląd i doskonały smak.
Składniki:
*Kurczak – 1 tusza;
*Sos kawowy – 50 ml do marynaty i 100 do podania;
*Czosnek – 1 głowa;
*Rozmaryn i tymianek – po 2 gałęzie;
*Mieszanka pieprzu – 1 garść;
*Liść laurowy – 2-3 szt .;
*Sól do smaku.
Jak przygotować pikantnego kurczaka pieczonego w całości:
Przygotuj kurczaka: odetnij skórę na skrzydłach, owiń skórę szyi do wewnątrz, w przeciwnym razie może się poparzyć. Opłucz warzywa i osusz ręcznikiem kuchennym. Obierz czosnek i przepuść go przez praskę.
Tuszę z kurczaka musisz nasmarować mieszanką z czosnku. Umieść pachnące zioła w brzuchu drobiu i dodaj liść laurowy. Połącz nogi i zawiąż je sznurkiem lub zapnij patyczkami.
Obficie posmaruj sosem kawowym, w razie potrzeby możesz go lekko posolić. Przykryj ptaka folią spożywczą i pozostaw na półtorej godziny, aby był dobrze marynowany. Następnie przykryli blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
Włóż kurczaka do rękawa do pieczenia lub zawiń w folię. Piec przez półtorej godziny, następnie zdjąć folię lub pokroić rękaw i piec przez kolejne 30-40 minut.
Aby kurczak miał piękną skórkę, możesz kilkakrotnie natłuścić go sosem podczas pieczenia. Podawać z warzywami i sosem kawowym.
Smacznego!
google
Sprawdź także: Niesamowicie pachnąca roladka z ławaszu z twarogowo-jagodowym nadzieniem. Przepis na szybki i prosty deser
Oferujemy: 5 składników, a po 15 minutach pyszne danie jest gotowe. Niezwykły przepis na szybkie danie
