Śledź na plackach z ciasta waflowego
1
Składniki
- Waflowe placki
- Filet śledzia 4-5 szt
- Burak 2-3 szt.
- Ser 200 gramów
- Marchewki 5-6 szt.
- Cebula 1 szt.
- Świeże pieczarki
- Majonez
- Sól, zmielony czarny pieprz
Gotowanie
1. Ugotuj marchewki, obierz i zetrzyj na drobnej tarce
1
1
2. Pieczarki i cebula – cebulę oczyścić, pokroić, obsmażyć na oleju, zbić blenderem. Osolić – popieprzyć według smaku , połączyćz z marchewką, doprawić majonezem
1
3. Słony filet śledziowy i cebulę (pokrojona w kostkę) zmielić blenderem
1
4. Gotowane buraki obrać, zetrzeć na drobnej tarce, połączyć z tartym serem i czosnkiem, doprawić majonezem
1
Zbieramy ciasto, smarując ciasta warstwami: marchewkowo-grzybową, śledziem i warstwą sera buraczanego. Ja robię po dwie warstwy każdej mieszanki
1
1
1
Wychodzi takie niezwykłe i delikatne ciasto
1
