W Korei charakterystyczne jest uliczne jedzenie, jest bardzo smaczne i znacznie tańsze niż w kawiarniach i restauracjach. Pikantne tokpokki i koreańskie hot dogi doskonale zaspokoją głód i ugotują je przy tobie.
Chleb jajeczny to kolejne popularne danie uliczne, które można łatwo ugotować w domu. Jest to coś pomiędzy ciastem a kanapką, ale okazuje się bardzo delikatne, a dzięki nadzieniu jajecznemu i soczystemu.
Składniki:
- 5 jajek;
- 75 ml kwaśnego mleka;
- 100 g mąki pszennej;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- sól.
Przygotowanie
Ubij 3 jajka, aż puszysta pianka się podwoi. Następnie wlej kwaśne mleko i wymieszaj, dodaj sól, proszek do pieczenia i stopniowo wysypuj mąkę. Ciasto powinno być nieco grubsze niż ciasto naleśnikowe.
Ciasto dzielimy na pół i wlewamy do metalowych foremek, które lepiej w nich rosną. Piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15-20 minut, aż pojawi się skorupa.
Pokrój ciasto na pół. Następnie musisz rozbić jajko na pół, posolić, pozwolić, aby jajko chwyciło i położyć połowę ciasta na drugiej. Robimy to samo z innym ciastem. Piec kolejne 5 minut.
Dodaj swoje ulubione przyprawy lub ser. Jeśli potrzymać chleb w piekarniku przez 1-2 minuty, jajko wycieknie po pokrojeniu. Wygląda bardzo imponująco!
Smacznego!
