Faszerowana Makaronowa, Szpinakowa Ricotta. Bogaty, komfortowy i pyszny posiłek, który można zjeść na obiad lub kolację. Postępuj zgodnie z tym przepisem, aby dowiedzieć się, jak zrobić nadziewane muszelki makaronu.

Czego będziesz potrzebować, aby zrobić muszelki:

  • 400 g dużych muszli makaronu
  • 500 g sera ricotta
  • Świeży szpinak dziecięcy 250 g
  • 60 g świeżo startego parmezanu
  • 200 g kulek mozzarelli dla niemowląt
  • 1 cebula, posiekana
  • 3 ząbki czosnku, posiekane
  • 800 g dobrej jakości sos pomidorowy
  • 1 + 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
  • 1 szklanka (110 g) mozzarelli lub innego sera do posypania wierzchu

Jak zrobić muszelki:

1. Napełnij duży garnek wodą, dodaj 1 łyżeczkę soli i zagotuj.

2. W międzyczasie podgrzej 2-3 łyżki oliwy z oliwek, dodaj posiekaną cebulę i smaż przez 3-4 minuty, czosnek i smaż przez kolejne 2 minuty. Dodaj świeży szpinak i podgrzewaj, od czasu do czasu mieszając, aż liście zaczną więdnąć, około 5 minut. Odcedź płyny i ostudź. Posiekaj szpinak i przenieś do dużej miski.

3. Do miski dodaj ser ricotta, tarty parmezan, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i dobrze wymieszaj. Przenieś do worka do szprycowania.

YT

4. Gdy woda się zagotuje, dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić i umieścić w misce z zimną wodą.

5. Rozgrzej piekarnik do 360 ° F (180 ° C).

6. Wlej 1/2 szklanki sosu pomidorowego na dno naczynia do pieczenia. Faszeruj każdą muszelkę makaronu szpinakiem i ricottą. W dużym naczyniu do pieczenia ułóż muszelki w jednej warstwie, otwartą stroną do góry.

YT

Dodaj do każdej wypchanej muszli jedną kulkę mozzarelli dla niemowląt. Na wierzch wlać pozostały sos pomidorowy. Posyp serem. Przykryć folią.

YT

7. Piecz przez 20 minut, zdejmij folię i piecz 10-15 minut dłużej lub do momentu, aż wierzch będzie się zrumieni.

Smacznego!


YouTube/The Cooking Foodie

 

Klasyczne ciasto cebulowe ze skórką serową: Goście Będą Zachwyceni. Wszyscy Pytają O Przepis Na To Wspaniałe Ciasto

Najlepsze jest to, że prawie wszystkie składniki najczęściej są już w kuchni: Przepis Na Cytrynowe Ciasteczka. W Pół Godziny Idealny Domowy Deser Ozdobi Twój Stół

A.B.