Ci, którzy spróbowali tej słodyczy ze wschodu, na pewno się zakochali! Ma niesamowitą ilość smaków i form. Klasyczna forma słodyczy to mała kostka, którą wszyscy znają. Rachatłukum nie musisz kupować w sklepie ani na rynku, możesz sama zrobić je w domu. Nie zajmuje to dużo czasu i wysiłku. Rezultat będzie jednak niesamowity. Do tego przepisu potrzebujesz tylko czterech produktów, a co najważniejsze, żadnych szkodliwych dodatków.
Do domowego rachatłukum potrzebujesz następujących składników:
*świeży sok z mandarynek – 500 ml;
*cukier – 3 łyżki stołowe;
*skrobia – 3 łyżki stołowe;
*masło – 1 łyżka stołowa;
*wiórki kokosowe.
Proces przygotowania domowego rachatłukum krok po kroku:
Weź owoce cytrusowe i wyciśnij z nich sok (powinnaś uzyskać co najmniej 400 ml). Odcedź sok przez ściereczkę do rondla, aby pozbyć się wszystkiego, co zbędne (miąższ, nasiona).
Dodaj skrobię i cukier do odcedzonego płynu mandarynkowego. Dobrze wymieszaj, aż nie pozostaną grudki.
Zagotuj mieszaninę, ciągle mieszaj.
google
Po zagotowaniu zmniejsz ogień i pozwól mu się gotować, aż będzie przypominać dżem. Gęstość konsystencji powinna być średnia.
Następnie usuń masę mandarynki z pieca i dodaj masło. Mieszaj, aż będzie gładkie.
Weź formę odpowiednią do orientalnych słodyczy i posmaruj ją olejem. Następnie umieść w foremkach nie schłodzoną masę.
google
Umieść w lodówce na 10-12 godzin. Rachatłukum powinien dobrze stężeć.
google
Następnie ostrożnie usuń słodycz z pojemnika i pokrój na kawałki.
Każdy kawałek należy obtaczać w wiórkach kokosowych.
google
Tak łatwy i prosty w przygotowaniu domowy rachatłukum.
Smacznego!
Sprawdź także: W 20 minut możesz upiec cały talerz takich pyszności. Dlatego są tak popularne
Oferujemy: Przepis na otwarte ciasto z chrupiącym boczkiem: oryginalne i delikatne
