Współczesne gospodynie domowe nie mogą spędzić pół dnia przy piecu, jak to robiły kiedyś ich babcie i matki.
W końcu rytm życia stał się znacznie szybszy i bogatszy.
Dziś popularne są domowe potrawy, które gotują się prosto i nie zajmują dużo czasu. Jeden z takich pożywnych i apetycznych przepisów opisano w artykule.
Są to kotlety z pomidorami i serem.
Składniki
- Mięso 350 gr.
- Ziemniaki 500 gr.
- Dwa ząbki czosnku.
- Twardy ser 80 g.
- Pomidory 2-3 szt.
- Sól, pieprz, przyprawy (do smaku).
Gotowanie
Obrane ząbki czosnku kruszone są blenderem wraz z miąższem wieprzowym. Otrzymaną masę przenosi się do miski. Dodaj sól, przyprawy i czarny pieprz. Z mielonego mięsa lepimy dziewięć kulek tej samej wielkości.
1
Ziemniaki drobimy za pomocą grubej tarki. Ściśnij powstałą masę, aby usunąć z niej nadmiar wilgoci.
Opłucz pomidory i pokrój w okrągłe plastry.
2
Blachę posmaruj warstwą oleju roślinnego lub pokryj pergaminem. Rozłóż starte ziemniaki na powierzchni patelni, tworząc z niej dziewięć płaskich placków tej samej wielkości. Ułóż na nich klopsiki. Farsz należy docisnąć palcami, aby kulki stały się płaskie. Nakładają na nie plasterki pomidorów.
3
Umieść blachę do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni. Kotlety piecze się przez pół godziny. Pięć minut przed gotowością posyp je posiekanym twardym serem i ponownie umieść w piekarniku.
Kotlety są delikatne i smaczne. Można je przygotować na lunch i kolację. Cudowne połączenie soczystego mięsa, tartych pieczonych ziemniaków i rozciągania roztopionego sera przypadnie do gustu nawet najbardziej wyrafinowanym smakoszom.
Danie gotuje się szybko i łatwo.
