Wszystkie gospodynie domowe wiedzą, że często ser, po przetarciu, nieprzyjemnie kruszy się i skleja, co wpływa na jakość potrawy. Jak to naprawić?

1

Wszystko jest bardzo proste: weź tarkę i namaść ją zwykłym olejem słonecznikowym. Wtedy ser zyska kruchą konsystencję.

Oczywiście można wlać olej do sera na samym końcu i mieszać, ale zajmuje to więcej czasu, zwłaszcza jeśli masz dużo sera.

2

Nawiasem mówiąc, ta metoda jest świetna do makaronu: dzięki niewielkiej ilości oleju nie przylegają do siebie.