Aby przygotować wypełnienie, potrzebujesz:
- twarożek 350 g;
- śmietana 70 g;
- cukier 70 g;
- jajka 2 szt .;
- skrobia 50 g.
Przygotowanie:
- Najpierw trzeba schłodzić masło.
- Wymieszaj wszystkie składniki do nadzienia i dobrze ubij mikserem.
- Przesiej mąkę, następnie kakao, wymieszaj i dodaj cukier z proszkiem do pieczenia. Teraz dodaj sól.
- Zetrzyj masło na tarce i dodaj do masy. Wszystko zmielić rękami w okruchy.
- Naczynie do pieczenia przykrywamy pergaminem, wkładamy 2/3 ciasta, ubijamy i formujemy boki.
- Rozlewamy nadzienie i posypujemy pozostałymi okruchami.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasto przez około 40 minut.
- Ciasto ochładzamy w formie, a dopiero potem wyjmujemy i układamy w lodówce na kilka godzin.
Ciasto jest bardzo miękkie, dzięki kefirowi nie wchłonie dużej ilości oleju roślinnego: Przepis Na Pyszne Miękkie Ciasta Z Zieloną Cebulką I Jajkiem. Przyrządzisz Szybko I Nie Trzeba Piec