Delikatny placek kefirowy z kremem.

Produkty:

 

  • 240 g mąki;

 

  • 2 jajka;

 

  • 280 g kefiru;

 

  • 30 g kakao;

 

  • 200 g cukru;

 

  • 1 łyżeczka sody;

 

  • 30 g oleju roślinnego.

Produkty do przygotowania kremu:

 

  • 500 ml mleka;

 

  • 180 g cukru;

 

  • 2 jajka;

 

  • 50 g mąki;

 

  • 150 g masła;

 

  • 10 g cukru waniliowego.

 

 

Jak przygotować placek „Fantazja”:

Jeżeli chcesz, możesz zastąpić klasyczny krem lżejszym kremem śmietankowym.

Mieszamy kefir z sodą i pozostawiamy na 2 minuty, następnie dodajemy jajka, olej roślinny, cukier i zagniatamy masę.

http://ochenwkusno.ru/

Przesiej mąkę i dodaj do masy, mieszaj, aż będzie gładka. Dodaj kakao.

Pokryj blachę do pieczenia pergaminem i wylej ciasto.

http://ochenwkusno.ru/

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 30 – 35 minut.

Mieszamy cukier z cukrem waniliowym, mąką i jajkami. Wymieszaj ubijaczką i wlej połowę mleka. Rozpalamy mały ogień, ogrzewamy i wlewamy drugą część mleka. Gotuj krem do gęstego stanu, ciągle mieszając. Nie doprowadzamy do wrzenia.

Wrzuć masło do kremu, mieszaj, aż będzie gładki, pozostaw do ostygnięcia.

Odcinamy górną nierówną czapkę ciasta i kroimy go na 2 części.

Tworzymy ciasto, smarując ciasta kremem, boki. Zmiel górną część blenderem i posyp okruchy ciasta. Wkładamy do lodówki na kilka godzin.

http://ochenwkusno.ru/

 

Oferujemy jeszcze jeden przepis na delikatny placek: Ciasto czekoladowe, które rozpływa się w ustach. Nietypowy przepis!

Może ci się spodobać ten przepis: Chrupiąca, szarlotka doskonała. Przepis, którego już nigdy nie zapomnisz