I znowu ziemniaki – wydaje się, że nigdy nie spróbujemy wszystkich możliwych opcji gotowania tego wspaniałego produktu. Pieczone ziemniaki to nie tylko pyszne wyniki, ale także oszczędność cennego czasu.

Aby ugotować pieczone ziemniaki z nadzieniem i sosem, potrzebujemy:

  • 6 dużych ziemniaków
  • 6 łyżek oliwy
  • sól
  • pieprz
  • 150 g gotowanej szynki
  • 200 g śmietany
  • 40 g zielonej cebuli
  • 400 ml sosu beszamelowego
  • 150 g mozzarelli

Gotowanie:

1.) Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia, posmaruj oliwą z oliwek, posyp solą. Piec 45 minut przy 170 ° C w trybie dmuchania.

1

2.) Ziemniaki gotowe. Daj im trochę ostygnąć i pokrój około 1/3 każdego ziemniaka. Wyjmyjemy z przyciętej części skórki i robimy puree ziemniaczane.

2

3.) Weź naczynie do pieczenia i ułóż dno przygotowanym puree ziemniaczanym.

3

4.) Teraz ponownie podnosimy ziemniaki: łyżką usuń miąższ z każdego ziemniaka, aby zrobić miejsce na nadzienie. Zetrzyj miąższ i wymieszaj z plasterkami szynki, śmietany i posiekanej cebuli. Dopraw wszystko solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.

4

5.) Wypełnij ziemniaki farszem i umieść w formie na wierzchu tłuczonych ziemniaków. Polej sosem beszamelowym na ziemniaki i posyp mozzarellą.

5

6.) Ponownie włóż do piekarnika – 25 minut przy 190 ° C w trybie nadmuchu. Możesz cieszyć się pysznym smakiem!

6