I znowu ziemniaki – wydaje się, że nigdy nie spróbujemy wszystkich możliwych opcji gotowania tego wspaniałego produktu. Pieczone ziemniaki to nie tylko pyszne wyniki, ale także oszczędność cennego czasu.
Aby ugotować pieczone ziemniaki z nadzieniem i sosem, potrzebujemy:
- 6 dużych ziemniaków
- 6 łyżek oliwy
- sól
- pieprz
- 150 g gotowanej szynki
- 200 g śmietany
- 40 g zielonej cebuli
- 400 ml sosu beszamelowego
- 150 g mozzarelli
Gotowanie:
1.) Połóż ziemniaki na blasze do pieczenia, posmaruj oliwą z oliwek, posyp solą. Piec 45 minut przy 170 ° C w trybie dmuchania.
1
2.) Ziemniaki gotowe. Daj im trochę ostygnąć i pokrój około 1/3 każdego ziemniaka. Wyjmyjemy z przyciętej części skórki i robimy puree ziemniaczane.
2
3.) Weź naczynie do pieczenia i ułóż dno przygotowanym puree ziemniaczanym.
3
4.) Teraz ponownie podnosimy ziemniaki: łyżką usuń miąższ z każdego ziemniaka, aby zrobić miejsce na nadzienie. Zetrzyj miąższ i wymieszaj z plasterkami szynki, śmietany i posiekanej cebuli. Dopraw wszystko solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
4
5.) Wypełnij ziemniaki farszem i umieść w formie na wierzchu tłuczonych ziemniaków. Polej sosem beszamelowym na ziemniaki i posyp mozzarellą.
5
6.) Ponownie włóż do piekarnika – 25 minut przy 190 ° C w trybie nadmuchu. Możesz cieszyć się pysznym smakiem!
6
