Popularna obecnie kapusta lodowa jest soczysta, delikatna i świeża, ale nigdy nie można jej porównywać pod względem bogactwa smaku z burakami.
A jeśli w większości obfitych sałatek warzywa pojawiają się albo w sojuszu, albo jako tło dla pikantnego mięsa, tym razem wszystko jest całkowicie inaczej!
W Maroku ten produkt zajmuje większą część ziemi. Nic dziwnego, że wiedzą, jak gotować buraki!
Składniki
- Buraki 3 szt.
- Pistacje 4 łyżki
- Ocet balsamiczny 100 ml
- Olej słonecznikowy 2 łyżki
- Zira 0,5 łyżeczki
- Sól 1 łyżeczka
- Granat 0,5 szt
- Skórka pomarańczowa 1 łyżka
- Miód 1 łyżeczka
- Czarny pieprz (mielony) do smaku
Przygotowanie:
- Obierz buraki i pokrój je na średnie, najlepiej płaskie kawałki. Umieść w głębokiej formie, dopraw solą, pieprzem, łyżką octu i oliwy. Piecz przez półtora godziny w temperaturze 200 stopni (najlepiej przykryj folią).
google - Gotuj sos balsamiczny: wymieszaj ocet z miodem i gotuj na ogniu przez 20 minut, aż do zmniejszenia objętości o połowę.
google - Obierz pistacje, posiekaj nożem w duże kawałki. Zetrzyj skórkę pomarańczy.
google - Schłodź gotowe buraki, włóż je do miski (lub rozłóż je porcjami na talerzach). Wymieszaj z pestkami granatu, pistacjami i skórką pomarańczy. Wlej sos i podawaj!
Smacznego:)
Ta sałatka z całą pewnością nie wymaga szczególnych zdolności kulinarnych: Ta Sałatka Śledziowo-Ziemniaczana Zachwyci Każdego: Niewiele Składników Oraz Proste I Szybkie Wykonanie
Bardzo prosty przepis: Idealnie Chrupiące Frytki. Ten Przepis Wymaga Tylko Trzech Składników. Zdziwisz Się, Jakie To Proste
