Pierogi – pyszne i satysfakcjonujące danie idealne dla Twojej rodziny.

Youtube

 

Najtrudniejszą częścią robienia pierogów jest ciasto. Nie powinno być grube lub elastyczne. Znaleźliśmy idealny przepis i dzielimy się z Tobą!

Składniki:

Ciasto:

✓ jajka – 2 szt.

✓ olej roślinny – 2 łyżki.

✓ woda – 125 ml

✓ sól – do smaku (~ 0,5 łyżeczki.)

✓ mąka premium – 2 łyżki.

Nadzienie:

✓ ziemniaki ~ 1 kg

✓ cebula ~ 1 kg

✓ olej roślinny

✓ sól

✓ mielony czarny pieprz

Przygotowanie:

  1. Wsyp szklankę mąki do miski
  2. Jajka ubić z olejem roślinnym, dodać sól.
  3. Wlej mocno podgrzaną wodę do mieszanki, ciągle ubijając trzepaczką.
  4. Szybko wlej całą mieszaninę do miski z mąką, wymieszaj i postaw na ogień. Cały czas ubijaj ciasto (mogą pojawić się małe grudki – to nie problem).
  5. Zdejmij z ognia, dodaj drugą szklankę mąki (istnieje wiele opinii, że dwie szklanki to mało i ciasto jest zbyt płynne, wtedy musisz dodać więcej mąki).
  6. Zagnieść ciasto. Przykryj ręcznikiem i pozostaw na 30-40 minut.
  7. Obierz cebulę, drobno posiekaj, smaż na złoty kolor. Ugotuj ziemniaki w skórkach !!!
  8. Następnie obierz, pokrój na kawałki i zrób puree, sól, pieprz i dodaj 1/2 smażonej cebuli. Wymieszaj
  9. Rozwałkuj ciasto. Wyciśnij kółka, włóż nadzienie do środka i uformuj pierogi.
  10. Gotuj pierogi we wrzącej, osolonej wodzie.

Youtube

Smacznego:)

Klasyczne ciasto cebulowe ze skórką serową: Goście Będą Zachwyceni. Wszyscy Pytają O Przepis Na To Wspaniałe Ciasto

Dziś oferujemy Ci niesamowicie pyszne ciasto z puree ziemniaczanego: Pyszne Ciasto Z Puree Ziemniaczanego I Z Resztek Z Lodówki. Niesamowicie Pyszne