Nadeszła jesień, a wraz z nią czas grzybobrania. W całej Polsce mamy ich prawdziwy urodzaj. Jak przygotować z nich coś pysznego? Z inspiracją przychodzi Nadleśnictwo Baligród.

Jesień to czas grzybów

Przełom września i października to raj dla grzybiarzy. Wielu z nich chwalą się swoimi zbiorami w mediach społecznościowych. Jak jednak zakonserwować te, których nie zjemy od razu? Mamy do wyboru suszenie, mrożenie lub marynaty.

Dzięki temu sezonowe grzyby będą kusić nas w zimowe miesiące. Warto jednak już dziś nacieszyć się ich pysznym smakiem. Wystarczy przygotować z nich nieskomplikowane, a przy tym wartościowe dania. Kto by się im oparł?

Nadleśnictwo Baligród z ofertą smażonych rydzów

Aż ślinka cieknie na widok wideo zamieszczonego na Facebooku przez leśników z Baligrodu. Zainspirowali swoich fanów do wypróbowania przepisu. Smażone rydze? Całym sercem jesteśmy na tak! Potrawa nie wymaga dużo czasu ani przygotowania, a efekt przechodzi najśmielsze oczekiwania. Właśnie tak apetycznie skwierczą na patelni!

W komentarzach pod wpisem Nadleśnictwa Baligród na Facebooku możemy przeczytać masę żartobliwych komentarzy. Internauci piszą m.in.

– Serca nie macie!

Z kolei inny dodał:

– „Bezlitośni” to dobre określenie.

A jedna z użytkowniczek FB stwierdziła:

– No to sobie posmakujecie, zazdroszczę!

Jak przygotować smażone rydze?

Przepis jest banalnie prosty. Świeże grzyby wystarczy oczyścić, a większe okazy pokroić na mniejsze części. Później na patelni rozgrzać łyżkę lub dwie masła, posiekaną cebulkę i smażyć do miękkości. Teraz pozostaje tylko wrzucić grzyby, doprawić solą i pieprzem, po czym dusić, najlepiej przykryciem na niedużym ogniu przez kilkanaście minut, aż rydze zmiękną.

Grzyby można podać ze świeżym pieczywem jako przekąskę, a także z polędwicą i ziemniakami na obiad.

źródło: haps.pl