Według psychologów ludzie dopiero zaczynają życie za pięćdziesiąt lat. Jest to potencjalnie najlepszy okres życia człowieka o najwyższej jakości, ponieważ łączy w sobie zdrowie, siłę i doświadczenie życiowe.
Jednak metabolizm i zdolność do wchłaniania składników odżywczych nieuchronnie spowalniają z wiekiem. Aby wytrzymać zmiany związane z wiekiem, zachować formę i zachować energię, ważne jest, aby ponownie zrównoważyć dietę.
„Musisz jeść zdrową żywność w każdym wieku!” Mówisz i oczywiście będziesz miał rację. Niektóre jednak z tych produktów mają specjalny pozytywny efekt, szczególnie dla osób, które ukończyły 50 lat.
1
Natomiast inni tracą większość swoich użytecznych właściwości dla tej grupy wiekowej i przechodzą z liczby obowiązkowych do kategorii niepożądanych. Nasi redaktorzy powiedzą ci dlaczego.
Produkty po 50 latach
Jeśli w młodości „jesteśmy tym, co jemy”, to wraz z wiekiem „jesteśmy tym, co wchłaniamy”. Kiedy zmniejsza się strawność niektórych korzystnych substancji, to aby utrzymać nasze zdrowie, musimy jeść więcej niż wcześniej.
2
Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku białek i błonnika, ale jak się okazało, nie wszystkie białka po 50 są równie przydatne. Naukowcy z University of Southern California, USA, odkryli, że pięćdziesięcioletni miłośnicy czerwonego mięsa i sera narażają swoje zdrowie na poważne ryzyko.
Wykorzystanie dużej liczby białek zwierzęcych przez osoby w średnim wieku negatywnie wpływa na komórki i 4 razy zwiększa ryzyko śmierci z powodu raka. Dlatego wszyscy, którzy wymienili szósty tuzin, naukowcy zalecają zastąpienie mięsa i sera rybami, fasolą i soczewicą.
3
Węglowodany najlepiej pozyskiwać z żywności bogatej w błonnik: zbóż, warzyw i owoców. Jednocześnie pożądane jest ograniczenie spożycia przetworzonej żywności: cukru, ciastek, białego chleba, ryżu i makaronu.
Co jeść po 50 latach?
Fasola. Prawdopodobieństwo wystąpienia problemów, takich jak cukrzyca typu 2 i wysoki poziom cholesterolu po 50 latach, jest znacznie wyższe. Dodanie fasoli do codziennej diety to łatwy i skuteczny sposób na zmniejszenie tego ryzyka.
Dania fasolowe są bogate jodem, zawierają dużo błonnika, magnezu, miedzi, cynku, kwasu foliowego (witamina B9 – rekordowa liczba 358 mikrogramów w soczewicy), co zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i takich krytycznych stanów, jak zawał mięśnia sercowego lub udar.
4
Soczewica i groszek są bogate w pożywne włókna, które skutecznie chronią organizm przed rakiem jelit. Rośliny strączkowe pomagają zapobiegać niedoborowi żelaza u osób starszych. Soja zawiera do 10 mg żelaza na 100 g, czerwona fasola – 8,5 mg, groszek – do 7 mg.
5
Zupy z soczewicy są pożywne o niskiej zawartości kalorii, doskonałym smaku i łatwości gotowania. Ze względu na te cechy soczewica jest aktywnie stosowana w różnych dietach.
Pomimo wszystkich zalet roślin strączkowych należy pamiętać o jednej zasadzie – należy je namoczyć. Jest tego kilka przyczyn. Po pierwsze, nasączone, gotują szybciej. Po drugie, podczas moczenia oligosacharydy są częściowo rozpuszczane, co czasami powoduje zwiększone tworzenie się gazu.
6
I wreszcie po trzecie, namaczanie roślin strączkowych zmniejsza zawartość kwasu fitynowego, przeciwutleniacza, który blokuje działanie naszych enzymów trawiennych i uniemożliwia nam wchłanianie tak ważnych pierwiastków śladowych, jak wapń, magnez, cynk i żelazo.
Płatki owsiane. Będąc doskonałym źródłem witamin z grupy B, bez których normalne funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego jest nie do pomyślenia, płatki owsiane pobudzają krążenie krwi, w tym w mózgu.
7
Ponadto, ze względu na dużą ilość błonnika, pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, przyczynia się do doskonałego funkcjonowania przewodu pokarmowego i usuwa toksyny.
Jabłka. „Zdrowy jak jabłko, rumiany jak jabłko” – mówi przysłowie. To prawda, że jabłka zmniejszają ryzyko cukrzycy, pomagając regulować poziom cukru we krwi. Zawierają błonnik, witaminę C, potas i kwercetynę przeciwutleniającą, niezbędne do zapobiegania rakowi jelita grubego.
8
Jabłka wzmacniają również tkankę kostną i są szczególnie potrzebne osobom starszym, u których wapń jest wypłukiwany z organizmu, a kości stopniowo stają się słabsze i tracą swoją poprzednią strukturę.
Orzechy. Badania wykazały, że nawet niewielka dzienna porcja orzechów zmniejsza poziom złego cholesterolu we krwi, a także ryzyko zawału serca i udaru mózgu.
9
Marchewki. Marchew obniża ciśnienie krwi i cholesterol, poprawia układ odpornościowy i zmniejsza ryzyko raka i chorób układu krążenia.
10
Jagody. Jagody wszelkiego rodzaju i kolorów są fantastycznym stymulantem mózgu. Jagody na przykład nazywane są „jagodami mózgowymi” (jagodami mózgowymi). Pomaga zwiększyć koncentrację i aktywność mózgu. Wynika to z zawartości przeciwutleniaczy, które stymulują aktywność tkanki mózgowej.
11
W borówkę czarnej, podobnie, jak w malinach występuje kwas elagowy, który zapobiega rozwojowi naczyń krwionośnych w guzie. Porzeczki, jagody, maliny, wiśnie, granaty zawierają także polifenole, które pomagają organizmowi zwalczać uszkodzenia komórek spowodowane przez wolne rodniki.
12
Dzięki tym właściwościom uzyskujemy ochronę przed niektórymi postaciami raka, a także przed chorobami zapalnymi, sercowo-naczyniowymi i neurodegeneracyjnymi.
Warzywa liściaste. Szpinak, kapusta, rzepa, sałatka zawierająca błonnik, wapń, magnez i przeciwutleniacze pomagają nam radzić sobie z uszkodzeniami DNA związanymi z wiekiem, które mogą prowadzić do raka.
13
Ciemna czekolada. Wiek nie jest powodem do odmawiania deserów. Ciemna czekolada o maksymalnej zawartości kakao i minimalnej zawartości cukru jest bogata w przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne, które mogą obniżyć ryzyko chorób serca, udaru mózgu, cukrzycy, wysokiego ciśnienia krwi i cholesterolu.
14
Zaleca się kupowanie czekolady o zawartości kakao co najmniej 75%. To od niego otrzymasz wstrząsającą dawkę witamin i minerałów, takich jak potas, miedź i magnez, które pomagają kontrolować ciśnienie krwi.
Tłuste ryby. Łosoś, tuńczyk, śledź i inne tłuste ryby zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które są ważne w regulowaniu poziomu cholesterolu we krwi i poprawie funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych.
15
Potas i wapń zawarte w rybach przyczyniają się do wzmocnienia układu mięśniowo-szkieletowego, a fosfor, witaminy B12, A, D biorą czynny udział w funkcjonowaniu wątroby.
Jogurt. Pożyteczne bakterie w fermentowanych produktach mlecznych pomagają poprawić trawienie i wzmocnić odporność. Jogurt jest doskonałym źródłem białka, głównym materiałem budulcowym organizmu. Zawiera również dużo wapnia, co jest bardzo ważne dla utrzymania gęstości kości z wiekiem.
16
Tajemnica wiecznej młodości i długiego życia jest ukryta w każdym człowieku. Im szybciej osoba pomyśli o zdrowiu i zaczyna angażować się w siebie, tym dłużej będzie w stanie utrzymać aktywność fizyczną ciała, dobre samopoczucie i jasność umysłu. Bez względu na to, jak bardzo jesteś zajęty, staraj się poświęcać co najmniej godzinę dziennie swojemu nieocenionemu zdrowiu.
Innym czynnikiem spowalniającym starzenie się może być dieta śródziemnomorska. Według danych naukowych dieta śródziemnomorska znacznie spowalnia proces starzenia, a także zmniejsza prawdopodobieństwo rozwoju cukrzycy typu 2 o 16%, raka o 7% i choroby wieńcowej o 26%.
Wielki starożytny lekarz Hipokrates powiedział kiedyś: „Powiedz mi, co jesz, a ja powiem, czym chorujesz”. Aby znaleźć dobrą sylwetkę i dobre samopoczucie, ważne jest, aby wybrać te produkty, które przynoszą korzyści dla organizmu.
Więcej o zdrowiu znajdziesz tutaj: Alergia Na Chłód: Przyczyny I Objawy
To też może cię zainteresować: Po Co Sprzątać Codziennie?
