Niesamowicie pyszne!

Srebrny karp doskonale nadaje się do marynowania, a nie tylko do zupy rybnej.

Dzięki marynacie ryba całkowicie pozbywa się niechcianego przez nas zapachu.

google

Składniki:

Dla podstawy:

*srebrny karp, 2 kg (można również inne ryby);

*sól, 3 łyżki stołowe

*cebula, 3-4 szt;

*woda, 1 szklanka;

*koperek i natka pietruszki.

 

Do zalewy:

*ocet 9%, 100 ml;

*olej słonecznikowy, 200 ml.

 

Przygotowanie:

Pamiętaj, że na 1 kg ryb masz 1 szklankę marynaty. Przygotowujemy ryby, czyszcząc je z łusek, wnętrzności, usuwamy głowę i płetwy, dobrze spłukujemy i pozostawiamy, aby spuścić nadmiar płynu.

 

Pokroić w plasterki. Mieszamy zimną przegotowaną wodę z solą i napełniamy rybę, pozostawiając w marynacie na 5 godzin. Myjemy ryby pod bieżącą wodą. Ryby wkładamy do pojemnika, w którym je przechowujesz, i przekładamy warstwy ryb z krążkami cebuli i posiekanymi ziołami.

 

Połącz olej roślinny z octem i zanurz w tym rybę. Po 3 godzinach możesz już spróbować. Ryba będzie również przechowywana przez długi czas.

google

Sprawdź także: Przepis na placek z jabłkami i orzechami. Bardzo szybkie ciasto

Oferujemy: Sernik z kremem śmietanowym: idealny dla miłośników puszystego twarogu