Kapusta to warzywo, które w polskich domach występuje bardzo często. Można z niej zrobić surówki, słynny bigos, a także pyszną, rozgrzewającą zupę. Wśród swoich dobroczynnych właściwościach może pochwalić się wysoką zawartością antyoksydantów i witamin, dlatego powinna znajdować się w codziennej diecie każdego człowieka.
Wysoka zawartość dobroczynnych składników
Prócz wspomnianych już antyoksydantów, w kapuście znajdują się fitochemikalia oraz witamina C, które wzmacniają odporność organizmu. Fitochemikalia zmniejszają także ryzyko zachorowania na raka. Mówi się również, że zawartość witaminy K pozwala na uspokojenie i ochronę układu nerwowego.
Zmniejsza ryzyko zachorować na serce
Kapusta nie zawiera nawet grama cholesterolu, dzięki czemu zapobiega zatykaniu się arterii. Pozytywnie wpływa także na pracę naczyń krwionośnych i jest bogata w błonnik.
Wysoka zawartość błonnika
Kapusta jest przede wszystkim niskokaloryczna, dzięki czemu można ją jeść w dużych ilościach. Zawiera sporo błonnika, dzięki czemu zapewnia sytość na długi czas, co sprzyja odchudzaniu. Pozwala także na uregulowanie pracy żołądka i regularne, zdrowe wypróżnianie.
Kiedy unikać kapusty?
Nie powinny w nadmiernej ilości spożywać jej osoby, które mają problemy z tarczycą, szczególnie chorują na niedoczynność. Kapusta zawiera tzw. goitrogeny i sprawia, że jod, którego potrzebują osoby z chora tarczycą jest dużo wolniej wchłaniana przez organizm.
źródło:
Kapusta to warzywo, które w polskich domach występuje bardzo często. Można z niej zrobić surówki, słynny bigos, a także pyszną, rozgrzewającą zupę. Wśród swoich dobroczynnych właściwościach może pochwalić się wysoką zawartością antyoksydantów i witamin, dlatego powinna znajdować się w codziennej diecie każdego człowieka.
Wysoka zawartość dobroczynnych składników
Prócz wspomnianych już antyoksydantów, w kapuście znajdują się fitochemikalia oraz witamina C, które wzmacniają odporność organizmu. Fitochemikalia zmniejszają także ryzyko zachorowania na raka. Mówi się również, że zawartość witaminy K pozwala na uspokojenie i ochronę układu nerwowego.
Zmniejsza ryzyko zachorować na serce
Kapusta nie zawiera nawet grama cholesterolu, dzięki czemu zapobiega zatykaniu się arterii. Pozytywnie wpływa także na pracę naczyń krwionośnych i jest bogata w błonnik.
Wysoka zawartość błonnika
Kapusta jest przede wszystkim niskokaloryczna, dzięki czemu można ją jeść w dużych ilościach. Zawiera sporo błonnika, dzięki czemu zapewnia sytość na długi czas, co sprzyja odchudzaniu. Pozwala także na uregulowanie pracy żołądka i regularne, zdrowe wypróżnianie.
Kiedy unikać kapusty?
Nie powinny w nadmiernej ilości spożywać jej osoby, które mają problemy z tarczycą, szczególnie chorują na niedoczynność. Kapusta zawiera tzw. goitrogeny i sprawia, że jod, którego potrzebują osoby z chora tarczycą jest dużo wolniej wchłaniana przez organizm.
źródło: portal.abczdrowie.pl
