W wielu rodzinach królem na stole nie jest chleb, ale lawasz. Ktoś go zjada z pierwszym albo drugim daniem, inni owijają w niego nadzienie i jedzą jako samodzielne danie.

Ogólnie rzecz biorąc, cienki lawasz jest uniwersalnym daniem kuchni ormiańskiej. Domowy lawasz jest zawsze smaczniejszy, niż kupowany w sklepie. Ale co, jeśli nie masz czasu na kłopotanie się ciastem drożdżowym?

Przygotowaliśmy dla Ciebie przepis na bezdrożdżowy lawasz, który pokazuje idealną formułę łączenia wody, oleju roślinnego i mąki, aby ciasto było idealne.

Dobra wiadomość jest taka, że takie ciasta można bardzo szybko zrobić.

http://tipichnyjkulinar.com/

Składniki na 5 porcji:

  • mąka pszenna 350 g;

 

  • woda 150 ml;

 

  • olej słonecznikowy 30 ml;

 

  • sól 7 g.

Przygotowanie:

  • Wysypać mąkę na blat, zrobić zagłębienie, wlać wodę, olej słonecznikowy i dodać sól. Delikatnie wymieszaj ciasto widelcem.

 

  • Zagnieść ciasto rękami. Będzie elastyczne. Owinąć folią spożywczą. Pozostawić na 15 minut.

 

  • Podziel ciasto na około 10 kawałków. Każdy kawałek musi być otoczony mąką.

 

  • Następnie zwinąć każdy kawałek jak pierożek. Grubość pierożków nie powinna przekraczać 2 milimetrów.

 

  • Rozgrzej patelnię bez oleju. Smaż lawasz na średnim ogniu przez około 25 sekund z każdej strony.

 

  • Układaj pierożki. Następnie przykryj je wilgotnym ręcznikiem.

 

Gdy pyszny lawasz jest gotowy, możesz go użyć, jak dusza zapragnie. Bardzo smaczne jest owijanie mielonego mięsa, twarogu z ziołami, tartym twardym serem i wiele innych.

n1s1.hsmedia.

 

Smacznego!

Jeśli interesują cię przepisy sprawdź: 3 pomysły na obiad za 15 zł

Oferujemy przepis na: Dynia po koreańsku. Przepis na sałatkę