Kotlet schabowy faszerowany serem — to soczyste mięso z chrupiącą skórką i pysznym nadzieniem. Pyszne danie na obiad i kolację dla całej rodziny. To danie jest łatwe do przygotowania! Zepsuć wieprzowinę jest prawie niemożliwe, a kotlety zawsze są pyszne!

Składniki

  • 5 kotletów schabowych
  • 3–4 łyżki majonezu;
  • 150 gramów sera;
  • 2 jajka;
  • pietruszka;
  • koper;
  • sól;
  • pieprz do smaku;
  • mąka;
  • bułka tarta;
  • olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie:

Krok 1: Faszerujemy pulpeciki.

1

Kotlet powinien być dobrze ubity, aby kawałek mięsa był cienki i ruchomy, to znaczy, aby łatwo mógł się złożyć w rolkę.

Posmaruj kotlety majonezem, posyp startym serem i drobno posiekanymi ziołami.

Złóż kotlety na pół z nadzieniem w środku. Zabezpiecz wykałaczkami, aby się nie rozpadły.

2

Krok 2: obtocz kotlet schabowy w bułce tartej

Ubij jajka w osobnym talerze, na inny talerz wysyp mąkę, a w trzeci talerz wysyp bułkę tartą.

Rzuć kotlety najpierw w mąkę, a następnie w jajka i bułkę tartą.

3

Krok 3: usmaż kotlet schabowy.

Podgrzej dużo oleju na patelni i smaż na nim kotlety na średnim ogniu. Smaż dobrze, czasami obracając się z boku na bok, aż do złotego koloru.

4

Krok 4: podawaj kotlet schabowy.

Połóż gotowe kotlety na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

5

Smacznego!