Kotlet schabowy faszerowany serem — to soczyste mięso z chrupiącą skórką i pysznym nadzieniem. Pyszne danie na obiad i kolację dla całej rodziny. To danie jest łatwe do przygotowania! Zepsuć wieprzowinę jest prawie niemożliwe, a kotlety zawsze są pyszne!
Składniki
- 5 kotletów schabowych
- 3–4 łyżki majonezu;
- 150 gramów sera;
- 2 jajka;
- pietruszka;
- koper;
- sól;
- pieprz do smaku;
- mąka;
- bułka tarta;
- olej roślinny do smażenia.
Przygotowanie:
Krok 1: Faszerujemy pulpeciki.
1
Kotlet powinien być dobrze ubity, aby kawałek mięsa był cienki i ruchomy, to znaczy, aby łatwo mógł się złożyć w rolkę.
Posmaruj kotlety majonezem, posyp startym serem i drobno posiekanymi ziołami.
Złóż kotlety na pół z nadzieniem w środku. Zabezpiecz wykałaczkami, aby się nie rozpadły.
2
Krok 2: obtocz kotlet schabowy w bułce tartej
Ubij jajka w osobnym talerze, na inny talerz wysyp mąkę, a w trzeci talerz wysyp bułkę tartą.
Rzuć kotlety najpierw w mąkę, a następnie w jajka i bułkę tartą.
3
Krok 3: usmaż kotlet schabowy.
Podgrzej dużo oleju na patelni i smaż na nim kotlety na średnim ogniu. Smaż dobrze, czasami obracając się z boku na bok, aż do złotego koloru.
4
Krok 4: podawaj kotlet schabowy.
Połóż gotowe kotlety na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
5
Smacznego!
