Czasami nastrój jest całkowicie niezrozumiały, a dusza bardzo pragnie czegoś wyjątkowego. Na przykład pysznych, chrupiących wafli ze skondensowanym mlekiem!

Gofry na patelni

Rzadko robię gofry, ponieważ nie mam gofrownicy w domu. Nie chcę zaśmiecać małej kuchni dla słodyczy, którą robię co trzy lata.

 

Dlatego po długich eksperymentach nauczyłam się przyrządzać gofry bez gofrownicy na patelni. Proces smażenia przypomina trochę smażenie naleśników, jednak specjalna konsystencja ciasta pozwala na zrobienie właśnie smażonych gofrów.

 

Jeśli twoja patelnia ma prążkowane dno, twoje gofry będą miały piękny wzór, jak w restauracji!

 

Składniki:

*240 g masła;

*6 łyżek cukru;

*4 jajka

*1 szklanka mąki

*wanilina.

 

Przygotowanie:

 

Aby zrobić ciasto na nasze niesamowite gofry, najpierw wymieszaj jajka z cukrem. Starannie je utrzyj.

google

Roztop masło i dodaj do mieszanki jajecznej, musisz przesiać mąkę i dodać wszystko z wanilią.

Ciasto powinno uzyskać konsystencję podobną do płynnego skondensowanego mleka.

google

Gotuj gofry na suchej, lekko ciepłej patelni. Rozłóż 1 łyżkę ciasta, delikatnie rozprowadzając po całej powierzchni. Każdy gofr musi być smażony przez kilka minut z każdej strony.

google

Musisz zwinąć każdy wafel w tubkę , ponieważ bardzo szybko zastyga.

 

google

Warto pomyśleć o nadzieniu z wyprzedzeniem, ale wybrałam dla ciebie najciekawsze opcje!

 

NAJLEPSZE nadzienie:

*krem;

*twarożek z jagodami;

*krem Ganache;

*krem białkowy;

*krem cytrynowy.

 

Jak widać, gotowanie domowych gofrów na patelni wcale nie jest trudne, ale wymaga to trochę czasu i cierpliwości.

 

Powodzenia w gotowaniu!

 

Sprawdź także: Przepis na placek z jabłkami i orzechami. Bardzo szybkie ciasto

Oferujemy: Sernik z kremem śmietanowym: idealny dla miłośników puszystego twarogu