Obfite ciasta na obiad – marzenie każdego głodnego męża. Tylko nie słodkie ciasta, a słone zapiekanki, którymi możnasmacznie najeść. Dzisiaj opowiemy, jak upiec placek ziemniaczany z nadzieniem. Taka potrawa dostojna być nawet na świątecznym stole.
Ziemniaki – produkt, który często pomaga, jeśli nie chcesz długo się kręcić podczas gotowania. Możesz ugotować nie tylko proste, znane potrawy z ziemniaków, ale także mile zaskoczyć gości wykwintnym plackiem bekonowym. Szybciej zapamiętaj przepis.
SKŁADNIKI
- 150 g boczku
- 500 g ziemniaków
- 100 g twardego sera
- 100 g przetworzonego sera
- 100 g grzybów
- 1 jajko
- 1 cebula
- pieprz do smaku
- sól do smaku
PRZYGOTOWANIE
Obierz ziemniaki i zagotuj bulion w osolonej wodzie. Ziemniaki zaraz po ugotowaniu należy dokładnie ugnieść
Dodaj jajko w puree ziemniaczane i wymieszaj.
2
Twardy ser zetrzyj na grubej tartce .
Dodaj ser, sól i pieprz i wymieszaj.
3
Umieść plasterki boczku w kształcie prostokąta na papierze do pieczenia. Lepiej przepleść plasterki boczku się między sobą.
Nadzienie z puree i seru rozprowadź po bekonie
4
Pokrój roztopiony ser na płaskie kawałki i połóż na puree.
Posiekaj cebulę i upiecz na patelni, a następnie dodaj drobno posiekane grzyby. Sól i pieprz, tusz je do gotowości.
Połóż gotowe grzyby na serze i połóż resztki ziemniaków na wierzchu. Uformuj bułkę ziemniaczaną.
5
Zapiekanka ziemniaczana w piecu jest pieczona o temperaturze 200 stopni przez 30 minut. Zostaw ciasto zawinięte w papier do pieczenia, a gdy zostanie upieczone, odwiń papier i piecz w tym samym trybie przez kolejne 5 minut. Skórka boczku stanie się chrupiąca i bardziej apetyczna.
