Klasyczne ciasto cebulowe ze skórką serową to obfita przekąska, która jest wygodna do zabrania ze sobą do pracy, na piknik lub w drogę. To pyszne i pachnące ciasto jest tak interesujące, że niewielu potrafi określić, z czego jest faktycznie zrobione. Większość ludzi uważa, że jest to quiche serowe, podczas gdy inni uważają, że nadzienie składa się z kapusty z jajkami i nikt nie może pomyśleć, że w środku jest zwykła cebula.
google
Składniki:
- mąka – 400 gr;
- masło – 200 gr;
- proszek do pieczenia – 5 gr;
- śmietana 15% – 400 ml;
- cebula – 5 szt. średniej wielkości;
- jaja – 2 szt;
- twardy ser – 150 gr.
Przygotowanie:
1. Przesiej mąkę przez sito. Dodaj proszek do pieczenia, 2 łyżki śmietany i roztopione masło. Teraz zagnieść miękkie, elastyczne ciasto, które nie przylega do dłoni.
2. Nasmaruj naczynie z niskim rantem do pieczenia olejem. Teraz trzeba ułożyć ciasto, spłaszczyć i równomiernie przeciąć krawędzie. Teraz włóż do lodówki.
3. Posiekaj drobno cebulę bardzo cienkimi półpierścieniami. Teraz trzeba rozgrzać patelnię, wlać olej i smażyć cebulę do uzyskania przezroczystego i jednolitego jasnożółtego koloru. Dodaj sól i pieprz.
4. Wyjmij ciasto z lodówki, połóż na nim smażoną cebulę i równomiernie rozprowadź na całej powierzchni.
5. Wymieszaj śmietanę i jajka, lekko ubij i wlej w ciasto.
6. Zetrzeć twardy ser na grubej tarce i posyp nim wierzch.
7. Postaw ciasto do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 35 minut i piecz do złotego koloru.
Smacznego:)
Oferujemy przygotowanie deseru bez gęstej śmietany i ciasta: Сiasto „Ptasie Mleko” : 15 Minut I Ciasto Jest Gotowe. Bez Pieczenia I Różnych Trudności
Jak ciasto, tak krem jest bardzo łatwe do przygotowania: Ciasto Kremowe „Karpackie”. Proste, Szybkie W Przygotowaniu I Bardzo Smaczne
