GIS zabrał głos w sprawie bezpieczeństwa w branży piekarniczej. Czy kupowanie pieczywa luzem jest bezpieczne w obliczu epidemii

Główny Inspektorat zabrał głos w sprawie obaw konsumentów przed kupowania niepakowanego pieczywa, takiego, jak chleb niekrojony, czy bułki. W sprawie wyrobów piekarniczych, wydał informację 27.03 2020 roku.

Jak podaje „biznes.interia.pl”, Główny Inspektorat Sanitarny powiadamia, że nie ma żadnych wskazań naukowych na możliwość zakażenia koronawirusem drogą pokarmową.

GIS uspokaja

Jak możemy przeczytać w informacjach przekazywanych przez Główny Inspektorat Sanitarny, aby uniknąć zakażenia koronawirusem i wszystkim innym, co nie zakaża drogą pokarmową, należy zachować podstawowe zasady bezpieczeństwa w punktach sprzedaży pieczywa. Ponad to, gdy jednak obawiamy się zjadania pieczywa kupionego luzem, wystarczy wykorzystać fakt, że działalność koronawirusa ustaje, gdy potraktuje się go temperaturą minimum 60 stopni Celsjusza. Można na około dwie minuty pieczywo wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.

YT

Jak wszyscy wiemy, ale warto przypomnieć, należny podczas przygotowywania posiłków zachować zasady higieny. Jest to ważne nie tylko w przypadku wirusów, ale i bakterii i grzybów. Zanieczyszczenia mikrobiologiczne mogą doprowadzić do groźnych zatruć pokarmowych. Należy myć ręce zgodnie z zasadami, narzędzia kuchenne, blaty, która mają styczność z żywnością, a także deski do krojenia, które gdy są drewniane, nasiąkają materiałem mikrobiologicznym. Należy drewnianą deskę dobrze wyszorować, a następnie wyparzyć wrzątkiem. Gdy powstały już w niej spękania, należy ją wymienić na nową.


YouTube/Niezależny Serwis Wiadomości
Przepis na pyszny chlebek domowy na zakwasie: Przepis Na Domowy Chlebek Pełnoziarnisty Na Prawdziwym Zakwasie: Bez Gipsu I E-Ulepszaczy

Kolejny przepis na zdrowy i puszysty chleb domowy: Przepis Na Chleb W Trzech Prostych Krokach

A.B.