Ekskluzywne danie w domowym zaciszu: Pieczony Kurczak Z Suszonymi Owocami

Wystarczy kilka prostych czynności, a otrzymasz niezwykle smacznego kurczaka! Goście będą długo do Ciebie dzwonić z prośbą o udostępnienie przepisu.

Składniki:

1 kurczak (1,5–2 kg);

0,5 szklanki bułki tartej;

1 cytryna;

2 pomarańcze;

2 słodkie i kwaśne jabłka;

3 łyżki rodzynek;

100 g suszonych śliwek;

200 g suszonych moreli;

2 łyżki cukru;

300 ml wytrawnego białego wina;

sól do smaku;

czarny pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Z 1 pomarańczy i 1 cytryny usuń skórkę. Obierz miąższ z błonki, pokrój na małe kawałki, wymieszaj w misce z bułką tartą, szczyptą soli i skórki. Dodaj sok wyciśnięty z pozostałej pomarańczy.

Przygotuj kurczaka: umyj, osusz, usuń „szpilki” z piór. Natrzyj kurczaka czarnym pieprzem i solą. Umieść mieszankę cytrusów w środku kurczaka.

https://img.7dach.ru/

Zawiąż nogi ptaka, zespól brzuch patykami. Umieść mięso na ruszcie, Piersiami w dół i piecz w temperaturze 200 stopni przez 50 minut.

Następnie odwróć ptaka i piecz przez kolejne 20-30 minut.

Jabłka obierz, pokrój w plasterki, włóż do naczynia do pieczenia. Dodaj umyte rodzynki, suszone morele, śliwki. Posyp owoce 2 łyżkami cukru, wlej wino. Piecz na dolnym poziomie piekarnika przez 20-30 minut w 180 stopniach.

https://eda-land.ru/

Wlać płyn z ugotowanych owoców do rondla. Dodaj pozostały cukier do soku, gotuj, ciągle mieszając, na średnim ogniu, aż będzie ciemnozłoty. Wlej owoce z sosem karmelowym i wymieszaj. Połóż kurczaka na szerokim naczyniu, połóż owoce w karmelu.

https://sovkusom.ru/