Domowy przepis na kruche świąteczne pierniczki

Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Niektóre gospodynie już rozpoczęły zbieranie potrzebnych składników na ciasta i inne potrawy, które będą przygotowywać na wspólne świętowanie z najbliższymi. Nie byłoby Bożego Narodzenie bez tradycyjnych pierniczków. Mamy dla Was najlepszy przepis!

Rodzinna tradycja

Wiele rodzin tuż przed Świętami piecze pierniki w domowej kuchni, by potem wspólnie z najmłodszymi je lukrować. To wspaniała zabawa, która jeszcze bardziej zbliża do siebie całą rodzinę.

Gotowy przepis

Mamy dla Was prawdziwy rarytas – przepis prosto od babci, na pierniki, które zawsze się udają. Nie są ani za miękkie, ani za twarde – po prostu doskonałe, jedyne w swoim rodzaju. Koniecznie wypróbujcie go podczas nadchodzących Świąt i dajcie znać, czy jadłyście kiedyś lepsze! No i … jak smakowały one Waszym najbliższym!

Składniki

40 dag mąki pszennej
10 dag cukru pudru
30 dag miodu (najlepiej akacjowego)
10 dag miękkiego masła
1 jajko (lub dwa małe)
2 łyżeczki kakao
przyprawa do piernika
1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia

Źródło: Oetker

Jak zrobić pierniki?

To banalnie proste – nawet osoba bez specjalnych zdolności cukierniczych świetnie sobie poradzi. Zaczynamy od rozpuszczenia masła w garnuszku i dodaniu do niego miodu. Dobrze, jeśli całość ostygnie, zanim przejdziemy do kolejnego kroku.

Do miski przesiać mąkę, sodę, cukier, kakao oraz przyprawę do piernika. Całość wymieszać i wbić jaja. Mieszając, można dolewać powoli ostudzone masło z miodem. Kiedy wszystkie składniki znajdą się w misce, należy wyrobić ciasto, rozwałkować je i wyciąć pierniczki.

Gotowe ciasteczka wkładamy do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika na 8-10 minut. Potem wystarczy już je tylko ozdobić i gotowe!

Smacznego! Wykorzystacie ten przepis?

Ten artykuł z pewnością też Cię zainteresuje: Oryginalny Tort Przepisu Żony Wielkiego Pianisty. Niezapomniany Smak!

Przeczytaj także ten: Tradycyjne Niemieckie Ciasto Na Boże Narodzenie. Spróbuj Nowości!