Święta Bożego Narodzenia zbliżają się wielkimi krokami. Niektóre gospodynie już rozpoczęły zbieranie potrzebnych składników na ciasta i inne potrawy, które będą przygotowywać na wspólne świętowanie z najbliższymi. Nie byłoby Bożego Narodzenie bez tradycyjnych pierniczków. Mamy dla Was najlepszy przepis!
Rodzinna tradycja
Wiele rodzin tuż przed Świętami piecze pierniki w domowej kuchni, by potem wspólnie z najmłodszymi je lukrować. To wspaniała zabawa, która jeszcze bardziej zbliża do siebie całą rodzinę.
Gotowy przepis
Mamy dla Was prawdziwy rarytas – przepis prosto od babci, na pierniki, które zawsze się udają. Nie są ani za miękkie, ani za twarde – po prostu doskonałe, jedyne w swoim rodzaju. Koniecznie wypróbujcie go podczas nadchodzących Świąt i dajcie znać, czy jadłyście kiedyś lepsze! No i … jak smakowały one Waszym najbliższym!
Składniki
  • 40 dag mąki pszennej
  • 10 dag cukru pudru
  • 30 dag miodu (najlepiej akacjowego)
  • 10 dag miękkiego masła
  • 1 jajko (lub dwa małe)
  • 2 łyżeczki kakao
  • przyprawa do piernika
  • 1 łyżeczka sody lub proszku do pieczenia

Źródło: Oetker

Jak zrobić pierniki?

To banalnie proste – nawet osoba bez specjalnych zdolności cukierniczych świetnie sobie poradzi. Zaczynamy od rozpuszczenia masła w garnuszku i dodaniu do niego miodu. Dobrze, jeśli całość ostygnie, zanim przejdziemy do kolejnego kroku.

Do miski przesiać mąkę, sodę, cukier, kakao oraz przyprawę do piernika. Całość wymieszać i wbić jaja. Mieszając, można dolewać powoli ostudzone masło z miodem. Kiedy wszystkie składniki znajdą się w misce, należy wyrobić ciasto, rozwałkować je i wyciąć pierniczki.

Gotowe ciasteczka wkładamy do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika na 8-10 minut. Potem wystarczy już je tylko ozdobić i gotowe!

Smacznego! Wykorzystacie ten przepis?