Ryby przyrządzone w ten sposób są tak idealnie wypieczone, jak wołowina lub drób.

Zgadłaś, że wyjaśnienie „po czesku” wiąże się z użyciem piwa. Karp odwdzięcza się piwu pyszną, chrupiącą skórką!

Składniki:

 

  • 1 duży karp;
  • 250 ml ciemnego piwa;
  • 1 cebula;
  • 1 łyżka soku z cytryny;
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego;
  • 50 g masła;
  • sól do smaku;
  • czarny pieprz do smaku;
  • 1 łyżeczka mielonych nasion kminku.

Przygotowanie:

Oczyść rybę, wypatrosz ją (opuść głowę, usuń skrzela), umyj, osusz ręcznikiem papierowym. Tnij poprzecznie na całej powierzchni.

Umieścić w głębokiej misce, napełnić piwem, pozostawić na 30 minut, a następnie odwrócić i pozostawić na kolejne 30 minut.

https://eda-land./

Pokrój krążki cebuli, usmaż na oleju słonecznikowym na złoty kolor.

foooding.net

Połóż marynowanego karpia na blasze do pieczenia, umieść smażoną cebulę wewnątrz.

Polej rybę sokiem z cytryny, posyp solą, czarnym pieprzem i kminkiem. Ułóż kawałki masła na wierzchu, przykryj folią.

Włóż do piekarnika, aby piec w temperaturze 180 stopni przez 40 minut, usuń folię, polej rybę pozostałym sokiem, włóż jeszcze raz do piekarnika na 10 minut, aby uzyskać piękną skórkę.

 

https://sovkusom./

Tak przyrządzony karp zachwyci miłośników ryb, a Ty zachwycisz nawet swoją teściową!

 

Sprawdź także: Najsmaczniejszą szarlotka na mleku. Przepis

Oferujemy: Przepis na sałatkę z białą fasolą