Czas na cebulę. Co zrobić, żeby nie płakać przy krojeniu cebuli. Metody na pozbycie się łzawienia

Za każdym razem, gdy chcemy przygotować coś smacznego, krojenie cebuli kończy się płaczem. Jak sprawić, żeby tych łez było jak najmniej?

Krojenie cebuli należy zapewne do najbardziej nie lubianych czynności w kuchni. Jednak istnieje sposób, aby to zmienić. Żeby pozbyć się szczypania, łzawienia i bólu, wystarczy przed krojeniem warzywa włożyć je do zamrażarki na 10 minut.

Znane są również inne metody. Jedna z nich polega na tym, aby po obraniu warzywa wsadzić je na kilka minut do lodówki, żeby schłodzić, ponieważ skuteczność enzymu tworzącego gaz jest niższa w niskich temperaturach, a dopiero po tym zacząć kroić. Można także zwilżyć cebulę zwykłą wodą, wtedy gaz zamiast dostać się do oczu, neutralizuje się z wodą.

Pamiętajmy, że cebula nie tylko przydaje się w kuchni, jest także wykorzystywana do pielęgnacji skóry.

Jak informował portal „Wiesz”: Przepis na pyszne miękkie ciastka z zieloną cebulką i jakiem
Przypomnij sobie: Niesamowicie pyszne ciasta z patelni. 15 minut i gotowe
Portal „Wiesz” pisał również: Deser w 10 minut z 2 składników bez pieczenia

Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.