Ciasto Kanapkowe. Poznaj niebanalny przepis na pyszne fińskie danie. Niezwykła przekąska stanie się ozdobą każdego świątecznego stołu

Kulinaria – umiejętność przygotowywania jedzenia w sposób smaczny, pożywny i estetyczny, dlatego dzisiaj zaskoczymy Cię ciekawą i niezwykłą przekąską, która wygląda naprawdę imponująco i stanie się ozdobą każdego świątecznego stołu.

Jeśli jesteś gotowa ciężko pracować, aby uzyskać oszałamiający wynik, przepis na to ciasto kanapkowe jest dla Ciebie. Tak, ciasta mogą być nie tylko słodkie, ale także tak delikatne i pikantne, jak to fińskie danie. Ta niebanalna przystawka łączy w sobie 2 rodzaje ryb, awokado, ser kremowy i świeży chrzan, więc przygotuj się na niezwykłą paletę smaków.

Składniki:

*Chleb 500 g

*Mleko 200 ml

*Awokado 3 szt.

*Łosoś 150 g

*Pstrąg 300 g

*Sok z cytryny 50 ml

*Wiosenna cebula 90 g

*Ząbek czosnku 1

*Korzeń chrzanu 250 g

*Ser Kremowy 100 g

*Czarny pieprz (mielony) do smaku

*Biały pieprz do smaku

*Pęczek 1 pora

*Ogórki 1 szt.

*Zielony do smaku

Przygotowanie:

Obierz awokado, usuń kości i pokrój na kawałki. Za pomocą miksera zmielić owoce, zieloną cebulę, dodać sok z cytryny, posiekany czosnek do mieszaniny i doprawić czarnym pieprzem.

google

Łososia pokroić w drobną kostkę, najlepiej wziąć łososia wędzonego na zimno. Dodaj rybę do nadzienia z awokado. Pierwsze wypełnienie jest gotowe.

Zmiel wędzonego pstrąga, pora i obrany korzeń chrzanu w blenderze i dodaj do mieszanki ser śmietankowy. Posyp nadzienie białym pieprzem i dokładnie wymieszaj. Drugie wypełnienie jest gotowe.

Lekko odetnij krawędzie kromek chleba. Do tego dania najlepiej nadają się plastry krojonego chleba żytniego. Użyj małej formy do ciastek, aby zrobić wzory w kromkach chleba.

Przykryj naczynie folią spożywczą i ułóż w rzędzie 4 kromki chleba. Następnie zacznij rozkładać elementy dania warstwami: warstwa nadzienia z awokado, chleb, nadzienie z pstrąga i chrzanu i tak dalej. Zwilżyć każdą warstwę chleba mlekiem. Na wierzch ułożyć warstwę chleba żytniego i owinąć ciasto folią spożywczą. Pozostałe nadzienie jest przydatne podczas projektowania ciasta.

google

Połóż niewielką prasę na ciasto i pozostaw je w lodówce na kilka godzin lub na całą noc, a wówczas ciasto będzie odpowiednio namoczone.

Usuń folię i obróć ciasto na talerzu warstwą chleba z wyciętymi wzorami do góry.

google

Aby udekorować, pokrój ogórek na cienkie plasterki, aby ich długość odpowiadała wysokości ciasta. Krajalnica do sera jest idealna do tego celu.

Nasmaruj krawędzie ciasta pozostałym nadzieniem i „przyklej” plastry ogórka. Udekoruj ziołami.

google

Nie bój się eksperymentować ze składnikami tego ciasta kanapkowego. Pstrąga można zastąpić makrelą. Uważaj na sól, ponieważ sama ryba jest dość słona.

google