Te pączki są przygotowywane bardzo szybko, dzięki czemu idealnie nadają się na poranne posiłki.
Youtube
Składniki
- 200 ml tłustego kefiru;
- 500 g mąki (może trochę więcej lub mniej);
- 2 jajka;
- 160 g cukru;
- półtora łyżeczki proszku do pieczenia;
- 100 ml oleju słonecznikowego;
- 1 torebka wanilii;
- szczypta soli;
- cukier puder.
Przygotowanie
- Wlej kefir do głębokiej miski dodaj do niego jajka, cukier i wanilię. Wymieszaj.
- Dopraw solą i dodaj olej. Wymieszaj.
- Dodaj proszek do pieczenia do mąki i przesiej.
- Stopniowo dodaj mąkę do masy kefirowej. Zagnieść ciasto. Powinno wyjść miękkie i giętkie.
- Z ciasta robimy kulki.
- Rozgrzej patelnię z olejem i włóż do niej pączki. Smaż je po obu stronach, aż się zrumienią. Połóż gotowe pączki na ręcznikach papierowych. Po wchłonięciu oleju posyp je cukier pudrem.
Youtube
Smacznego:)
