Pyszne danie zachwyci prawdziwych koneserów mięsa!

Przepis na gotowanie basturmy jest długi, ale raczej prosty.

 

Składniki:

*Polędwica Wołowa – 500 g;

*Cebula – 2 szt;

*Ocet winogronowy – 1 łyżka stołowa;

*Szczypiorek – 100 g;

*Pomidory – 200 g;

*Cytryna – 1/2;

*Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Pokroić polędwicę wołową na kawałki 40-50 g, włożyć do porcelanowej miski lub emaliowanych naczyń. Sól, posyp pieprzem, dodaj ocet, drobno posiekaną cebulę i wymieszaj.

 

google

Przykryj naczynia, postaw do zimnego miejsca na 2-3 godziny, aby filet się marynował.

Zamarynowany filet należy nadziać na metalowe patyczki i grillować przez 25-30 minut w temperaturze 210 ° C.

Zdejmij z patyczków, połóż na rozgrzanym naczyniu i udekoruj pomidorami, cebulą, cytryną.

 

google

 

Smacznego!

 

 

Sprawdź także: W 20 minut możesz upiec cały talerz takich pyszności. Dlatego są tak popularne

 

Oferujemy: Przepis na otwarte ciasto z chrupiącym boczkiem: oryginalne i delikatne