Wielokrotnie na dziale z warzywami zastanawiamy się nad zakupem pysznych owoców z drugiego końca świata. Nie są to jednak rośliny, które widujemy na co dzień, przez co wybór najsmaczniejszych i gotowych do jedzenia sztuk może nastręczać problemów. Jak kupować egzotyczne owoce, by smakowały nam najbardziej?

 

Granat

Owoc kochany przez mieszkańców basenu Morza Śródziemnego, szczególnie ubóstwiany w Turcji i Izraelu, gdzie smakuje najlepiej. Granaty często przybywają do Polski już przejrzałe. Jak rozpoznać, że owoc jest w sam raz do jedzenia? Musi być jędrny i dość ciężki. Skórka powinna być całkowicie gładka, napięta, twarda i błyszczeć. Jeśli zobaczysz w sklepie sztuki z brązowymi plamami na skórce – nie kupuj ich, powoli gniją. Dobry granat podczas mycia wydaje charakterystyczny odgłos metalu.

.

Persymona, inaczej kaki

Dalekowschodni przysmak, który w Japonii możemy spotkać na każdym straganie. Przy jego zakupie powinniśmy unikać egzemplarzy, które mają na skórce ciemne plamy, a liście są już mocne wysuszone – to znak, że owoc jest już niesmaczny, bo przejrzał. Najlepsze będą kaki o gładkiej, napiętej, błyszczącej skórce.

/

Ananas

Znany od wielu lat i uwielbiany w każdej postaci. Niewiele osób wie, że ananasy nie rosną jak klasyczne owoce na drzewach, a wyrastają z niewielkich krzewów uprawianych na piaszczystym podłożu. Jak wybrać pyszny ananas? Nie kupujmy ani całkowicie zielonych sztuk (bo będą długo dojrzewać w domu), ani tych z całkiem brązową skórką (są przecukrzone i zaczynają pleśnieć). Aby poznać ananas we właściwym stadium wystarczy spróbować wyrwać jeden z liści. Jeśli będzie stawiaj lekki opór, ale ostatecznie wyjdzie to znak, że jest owoc idealny do jedzenia.

.

Melon

Wydawałoby się, że wybranie dojrzałego melona to prosta sprawa, ale to nie do końca prawda. Te owoce lubią gnić od środka, więc czasem w domu możemy mieć przykrą niespodziankę. Jeśli owoc nie ma śladów pleśni na skórce, ciemnych, dużych plam lub pęknięć to jest duża szansa, że to dojrzały egzemplarz. Dobry owoc będzie znacznie cięższy niż się wydaje.

Awokado

Uważane za masło bogów zwane inaczej smaczliwką wdzięczną bywa problematyczne w zakupie – często jest albo za twarde i każe nam czekać wieki aż dojrzeje, lub już jest przejrzałe, a wtedy gorzkie i niesmaczne. Jak poznać dobre awokado? Wystarczy delikatnie podważyć szypułkę. Jeśli owoc pod spodem jest zielony to znak, że możemy go wziąć. Brąz to zły znak – awokado przeszło w etap gnicia.

Mango

Odrzucamy od razu zielone sztuki – są twarde, kwaśne i nie nadają się do jedzenia. Jeśli mango ma czerwono-pomarańczową, dość napiętą skórkę i pachnie już z daleka to właściwy wybór!

Jak dobrze zacząć dzień? Z pewnością nie kawą lub słodkimi napojami! Nasz organizm potrzebuje Woda z cytryną: sprawdź, dlaczego warto ją pić?

Wciąż nacinasz się na kiepskiej jakości pieczywo? Koniec z tym! Jak wybrać dobry chleb? To nie takie proste!

JZ