Większość Polaków to tzw. „słodkie dziurki”. Któż oprze się na widok kawałka czekoladowego tortu, pachnącego pączka czy domowego ciasta z kruszonką? Niestety, zbyt częste uleganie takim pokusom może się dla nas źle skończyć. Pora uwolnić się od cukrowego uzależnienia! Jak to jednak zrobić?
Zgodnie ze statystykami przeciętny mieszkaniec Polski zjada aż 100 gramów cukru dziennie, kiedy właściwa norma to zaledwie… 25 g, czyli ok. 5 łyżeczek! Mowa tu oczywiście o węglowodanach branych całościowo, nie tylko o cukrze i jego pochodnych.
Niestety, jesteśmy narodem przepadającym nie tylko za słodkościami, ale również za produktami mącznymi – jak chleb i różnego rodzaju pieczywo, a nasze posiłki często zawierają sporo cukru. Uwielbiamy przecież makarony, wszelkiego typu kluski, a także potrawy z ziemniaków.
To niestety nie dodaje nam energii, a możemy być przyczyną problemów w przyszłości.
Jak oszukać organizm, by nie domagał się wciąż cukru? Oczywiście, pomoże w tym dieta uwzgledniająca surowe i suszone owoce, słodkie warzywa, czy pełnoziarniste produkty zbożowe. Do deserów i napojów można stosować zdrowe zamienniki jak ksylitol, stewia czy erytrytol. Przyda się też miód, bo choć słodki i kaloryczny to ma wiele właściwości zdrowotnych.
Mąka z pełnego przemiału pohamuje apetyt na słodkie
Dlaczego? Produkty z niej zrobione powoli uwalniają energię. Dodatkowo pełnoziarniste pieczywo czy makarony zawierają dużo chrom, który znany jest osobom odchudzającym się. Ten pierwiastek stabilizuje poziom glukozy we krwi, co sprawia, że przestajemy cierpieć na ataki głodu i przez to rzadziej sięgamy po słodycze.
Surowa marchew dobra nie tylko dla cukrzyków
Marchewka spożyta na surowo ma niski indeks glikemiczny przez co idealnie nadajer się dla osób z cukrzycą. Jest niskokaloryczna i zawiera sporo sycącego błonnika. Warto jeść ją powoli, by mózg zdążył otrzymać informację do ośrodka głodu, a ich dłużej przeżuwana tym wydaje się słodsza!
.
Kwasy omega-3 pomogą w ograniczeniu apetytu
Ten składnik pokarmowy jest niezbędny dla prawidłowej pracy mózgu, układu nerwowego i krwionośnego. Gdzie je znajdziemy? Przede wszystkim w morskich rybach (warto spożywać je 2-3 razy w tygodniu), bulionie gotowanym na kościach (w przypadku obu dostarczymy najlepiej przyswajalną postać DHA i EPA), a także w orzechach, siemieniu lnianym, oliwie z oliwek, oleju rzepakowym tłoczonym na zimno.
Nie możesz już wytrzymać ochoty na słodkie? Sięgnij po cynamon!
Ta aromatyczna przyprawa może pomóc w przypadku nagłej chęci do zjedzenia czegoś słodkiego. Zawiera bowiem metylohydroksychalkon, zwiększający wrażliwość komórek na insulinę. Wystarczy zalać 3 laski kory cynamonu z Cejlonu (musi być to oryginalny cynamon, nie Cassia) litrem wrzątku i zostawić na noc. Napój przyda się w chwilach „słodkiego napadu”, a także pół godziny przed obiadem.
Zapalenie spojówek to nie przelewki! Jak sobie poradzić z tą przykrą przypadłością? O tym w: Cieknie Ci z oczu? Warto wiedzieć co się dzieje!
Maslo, olej czy smalec? A może gotowe mieszanki ze sklepów? Jeśli wciąż nie wiesz, na czym smażyć zajrzyj do: Najlepszy tłuszcz do smażenia. Sprawdź, czy nie popełniasz błędów w kuchni!
JZ
